荆楚仙桃讯（通讯员 刘艳）11月22日，弘文学校举行后勤部门技能岗位大比武活动，15名厨师各展绝活，向前来观摩的学校领导和学生家长交上了一份满意的答卷。

　　本次技能比武是该校后勤部“优质服务月”的一个重要环节，该校进餐师生近3000人，对饮食口味各有喜好，加之很多留守学生的家长对孩子在学校吃的如何，住的如何放心不下。 为此，该校除了在丰富菜品上下功夫，严把食材进口关，确保饮食安全外，要求红案组、白案组师傅在创新创优上下功夫，不要满足于现有水平停滞不前，要想方设法做出新花样，做出新口味，让师生吃得开心吃得满意。

　　经过半个月的准备后，红案组和白案组比武正式开始，白案组师傅们做的包子、花卷外形美丽，蒸熟后入口香甜，比大比武之前明显改进。红案组师傅做的青椒炒肉色泽如新，但入口爽嫩。除了个别师傅稍微炒老了一点外，其他4人都得到高分评价。

　　学生家长刘爱在看了食堂生产环境，品尝了师傅们手艺后说，“百闻不如一尝，学校师傅的技术不比外面餐馆的师傅差，把你们的服务态度一看，孩子在这里的吃和住我都不用担心了。”